Canela Fina Foodtruck nació con el sueño de llevar la mejor gastronomía a cualquier lugar. Después de muchos años dedicados a la cocina en distintos restaurantes y proyectos gastronómicos, en 2018 nos lanzamos a la aventura restaurando una antigua caravana de los años 80.
De ahí nació la primera Foodtruck, Canela Fina, que se estrenó en el Festival Coordenades de la Bisbal d’Empordà. Desde aquel festival hasta hoy, hemos participado en numerosos eventos, bodas, fiestas mayores, ferias, etc.
En 2021 decidimos ampliar la flota con una segunda Foodtruck. Y fue en 2023 cuando estrenamos nuestra tercera Foodtruck, Canela Fina Wow, con un toque muy vintage y versátil para todo tipo de cocina.
Con los años hemos ganado mucha experiencia en el mundo del Street Food y hemos desarrollado nuevas ideas, de las cuales surgió el deseo de establecernos de manera fija en algún rincón del Empordanet… y Serra de Daró fue el pueblo que nos acogió. Desde 2022, allí abrimos un espacio gastro-cultural durante los veranos.
Un espacio donde podéis degustar nuestras mejores tapas y especialidades como el Pulled Pork, el Kebab Casero, las Patatas Bravas, entre otros. También nos podéis encontrar en el mismo pueblo de Serra de Daró, acompañando el proyecto del Laberint de Blat de Moro de Can Pujol con una cocina más Street Food.
